Cokelat-bumbu bintang pendek | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
• ⅓ gelas gula
• ¼ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• ½ sendok teh jahe bubuk
• ½ sendok teh kapulaga tanah
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ⅛ sendok teh bubuk cengkeh
• ½ cangkir mentega
• 2 sendok makan potongan cokelat hitam, meleleh (opsional)
• 2 sendok makan loyang putih, meleleh (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, gula, bubuk kakao, kayu manis, jahe, kapulaga, garam, pala, dan cengkeh. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah halus dan mulai melekat. Bentuk campuran menjadi bola dan uleni sampai halus.

• Langkah 2

  Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung adonan sampai setebal 1/2 inci. Dengan menggunakan pemotong kue bentuk bintang 1/2 hingga 2 inci, potong adonan. Tempatkan guntingan 2 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil.

• Langkah 3

  Panggang sekitar 20 menit atau hanya sampai cookie keras di tengah. Pindahkan ke rak kawat dan biarkan dingin. Jika diinginkan, gerimis kue yang didinginkan dengan cokelat hitam dan / atau putih meleleh. Diamkan sampai diatur.

Menyimpan:

Lapisi kue kering yang kering di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan. Jika diinginkan, gerimis dengan cokelat sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 85 kalori, (3 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 12 mg, 99 mg natrium, 10 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g gula, 1 g protein.