Pecinta kopi, bersukacitalah! Sebuah studi baru menunjukkan bahwa minum beberapa cangkir kopi setiap hari dapat memperpanjang hidup Anda, menambah penelitian yang sudah membuktikan konsumsi kopi moderat sehat.
Penelitian yang diterbitkan minggu ini di jurnal JAMA Internal Medicine , mengevaluasi lebih dari 500.000 peserta Inggris selama periode 10 tahun. Para peneliti, menggunakan kombinasi data, ingin melihat apakah peminum kopi terberat lebih mungkin meninggal lebih cepat. Mereka menggunakan peminum non-kopi sebagai kontrol.
Apa yang mereka temukan pasti akan menyenangkan mereka yang tidak dapat memulai hari tanpa secangkir panas Jawa: tidak hanya peminum kopi memiliki tingkat kematian yang lebih rendah, tetapi peminum terberat - mereka yang menenggak delapan cangkir kopi sehari- sebenarnya hidup lebih lama, para peneliti menyimpulkan. Tidak masalah jika mereka minum kopi instan, ditumbuk, atau bahkan kopi tanpa kafein. Bagaimana orang memetabolisme kafein juga tidak berperan, jadi para peneliti berpikir biji kopi sendiri memiliki manfaat kesehatan.
Kopi kaya akan antioksidan, seperti asam klorogenat. Faktanya, kopi adalah sumber antioksidan utama dalam makanan kita dan memiliki lebih banyak per porsi daripada blueberry. Antioksidan membantu mengurangi peradangan di tubuh kita, dan mungkin membantu menjelaskan beberapa sifat penambah kesehatan kopi.
Dari 500.000 peserta, sekitar 14.200 meninggal selama studi 10 tahun. Mereka yang paling mungkin hidup paling lama, para peneliti mengamati, adalah peminum kopi.
- Menambah rutinitas java Anda! Berikut adalah 10 cara mengejutkan untuk menambahkan lebih banyak kopi ke menu Anda.
Ini bukan studi pertama yang menyarankan kopi dapat membantu kesehatan, tetapi mungkin yang pertama - dan mungkin yang terbesar - untuk menyimpulkan bahwa jumlah berlebihan dari minuman berkafein ini bisa bermanfaat. Ini mendukung penelitian dari tahun lalu yang menunjukkan konsumsi kopi dapat mengurangi risiko seseorang terkena penyakit kardiovaskular, serta analisis sebelumnya yang mengaitkan minum kopi dengan risiko penyakit hati yang lebih rendah seperti kanker hepatoseluler, sirosis dan fibrosis.
Namun, sebagian besar ahli merekomendasikan untuk membatasi kafein Anda pada 400 miligram sehari, yaitu sekitar 4 cangkir kopi buatan sendiri. Dengan kata lain, batasi asupan Anda menjadi sekitar 6 ons espresso, 18 ons Starbucks Blonde Roast, 24 ons Starbucks Dark Roast, 32 ons minuman dingin, atau 32 ons kopi drip buatan sendiri. Kami selalu merasa sulit untuk percaya bahwa kopi bisa baik untuk kita - karena kita suka meminumnya! -Tetapi inilah saatnya untuk meletakkan mitos itu di ranjang. Anggur merah juga memiliki manfaat kesehatan, juga cokelat dan makanan "buruk" lainnya.
Setelah membaca kabar baik ini, Anda mungkin siap menggunakan pot kedua. Tetapi sebelum Anda melakukannya, pastikan untuk membaca aturan-aturan ini untuk membuat secangkir kopi yang sempurna. (Lagi pula, Anda mungkin tidak menyadarinya, tetapi Anda bisa membuat beberapa kesalahan pembuatan kopi yang sangat umum.)
Artikel ini awalnya muncul di eatingwell.com.
- Pelajari cara membuat minuman dingin sehat sendiri di rumah.
