Salad kentang herba | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 pon kentang merah kecil, tidak dikupas, dan dipotong menjadi 1 ½ inci potongan
• 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 2 sendok makan cuka sari apel
• 1 sendok makan herbal fressh (seperti snipped tarragon, dill weed, atau parsley)
• 2 sendok makan krim asam
• 2 sendok makan mayones
• 2 sendok teh mustard bergaya Dijon
• 1 bawang hijau, dicacah
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• ¼ sendok teh biji seledri (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk kentang, tempatkan keranjang pengukus dalam panci besar. Tambahkan air untuk mencapai tepat di bawah bagian bawah keranjang; panaskan sampai mendidih. Tambahkan kentang ke keranjang. Penutup; kurangi menjadi api sedang. Kukus 15 hingga 18 menit atau sampai kentang lunak. Angkat dari api. Biarkan agak dingin.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar menggabungkan bahan yang tersisa. Tambahkan kentang; aduk perlahan untuk bergabung. Sajikan salad kentang hangat atau dinginkan. Diamkan 20 menit pada suhu kamar sebelum disajikan.

* Untuk Melakukan Ke Depan

Penutup; dinginkan hingga 4 jam. Diamkan 20 menit pada suhu kamar sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 195 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 3 mg, 375 mg natrium, 27 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g gula, 3 g protein.