Pasta udang pedas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 ons udang besar segar atau beku dalam cangkang
• 8 ons linguine atau fettuccine kering
• 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
• 1 - 2 cabai jalapeño segar, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam
• 2 cangkir tomat ceri, dibelah dua
• Keju parmesan yang dicacah halus (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lelehkan udang, jika beku. Kupas dan devein udang. Bilas udang; keringkan dengan handuk kertas. Dalam panci besar, masak linguine sesuai dengan petunjuk paket; menguras. Kembalikan linguine ke panci panas; tutup dan tetap hangat.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam minyak wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan cabai, bawang putih, garam, dan lada hitam; masak dan aduk selama 1 menit. Tambahkan udang; masak dan aduk sekitar 3 menit atau sampai udang buram. Aduk tomat; panas melalui.

• Langkah 3

  Tambahkan campuran udang ke linguine matang; lemparkan dengan lembut untuk bergabung. Jika diinginkan, sajikan dengan keju.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 363 kalori, (1 g lemak jenuh, kolesterol 97 mg, 396 mg natrium, 48 g karbohidrat, 3 g serat, 21 g protein.