Manisan pecan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir pecan yang dicincang kasar
• ¼ gelas gula
• 1 sendok makan mentega atau margarin

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi loyang dengan kertas timah. Mentega foil; sisihkan loyang.

• Langkah 2

  Dalam wajan kecil yang berat, kombinasikan pecan, gula, dan mentega atau margarin yang dicincang kasar. Masak campuran di atas api sedang-tinggi, sesekali kocok wajan sampai gula mulai meleleh. Jangan aduk campuran. Kurangi panas menjadi rendah dan lanjutkan memasak sampai gula berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali campuran kacang.

• Langkah 3

  Angkat wajan dari api. Tuang campuran kacang ke loyang yang dilapisi kertas timah. Benar-benar keren. Pecahkan campuran kacang menjadi potongan-potongan kecil. Simpan kacang yang dilapisi, tertutup rapat, hingga 1 minggu. Membuat 3/4 cangkir (4 porsi).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 167 kalori, (3 g lemak jenuh, 8 mg kolesterol, 31 mg natrium, 14 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g protein.