Wortel dengan anggur dan glasir port | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 pon wortel utuh kecil dengan atasan
• 4 tangkai rosemary 6-inci segar
• 2 sendok makan mentega
• ⅓ gelas Anggur Liar dan Port Jelly

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong dan kupas atau gosok wortel, sisakan sekitar 1-1 / 2-inchi wortel, jika ada. Membagi dua wortel tebal memanjang. Tempatkan dalam oven Belanda 4 liter bersama dengan tangkai rosemary. Tambahkan air asin ringan untuk menutupi. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 8 hingga 10 menit atau hingga renyah.

• Langkah 2

  Tiriskan di saringan; menghapus dan membuang tangkai rosemary (beberapa daun rosemary akan tetap) Tambahkan mentega ke oven Belanda; panaskan sampai mentega meleleh. Kembalikan wortel ke oven Belanda dan aduk sampai rata. Atur wortel pada piring saji. Tambahkan beberapa jeli. Lewati agar-agar yang tersisa.

*Catatan:

Untuk menggantikan jeli porta anggur liar, dalam mangkuk kecil aduk 1/4 gelas anggur jeli dan 1 port sendok makan, jus anggur, atau jus apel.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 102 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 8 mg, 95 mg natrium, 18 g karbohidrat, 3 g serat, 10 g gula, 1 g protein.