Daun coklat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Gula bubuk
• 6 ons coklat semisweet atau loyang putih
• 3 sendok makan sirup jagung berwarna terang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Cokelat cair atau loyang putih; keren. Aduk sirup jagung sampai tercampur. Pindahkan campuran ke selembar kertas perkamen besar atau kertas lilin. Diamkan pada suhu kamar selama sekitar 6 jam atau sampai kering.

• Langkah 2

  Uleni dengan lembut campuran selama 10 hingga 15 kali atau sampai halus dan lentur. Untuk membuat cokelat yang berwarna lebih terang, uleni sedikit cokelat putih menjadi cokelat hitam. Jika campuran terlalu lunak, dinginkan dalam lemari es sekitar 15 menit atau hingga mudah ditangani. Atau, jika diinginkan, uleni gula bubuk yang cukup untuk membuat campuran menjadi kaku. Simpan cokelat yang tidak digunakan dalam kantong plastik tertutup pada suhu kamar selama 3 hingga 4 minggu. (Ini akan mengeras selama penyimpanan. Sebelum digunakan, uleni campuran sampai lentur.)

• Langkah 3

  Untuk membuat daun, bentuk sebagian campuran cokelat menjadi bola. Ratakan sedikit; letakkan di antara 2 lembar kertas kulit atau kertas lilin yang ditaburi gula bubuk. Gulung hingga ketebalan 1/8 inci. Dengan menggunakan hors d'oeuvre kecil atau pemotong kue, potong campuran cokelat menjadi bentuk daun. Angkat guntingan dengan hati-hati dari kertas lilin dan letakkan di atas dan di sekitar kue. Jika diinginkan, letakkan daun yang lebih kecil di atas daun yang lebih besar.