Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Biarkan mentega dan telur berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Lumuri dan tepung dua loyang kue bundar 9 inci; menyisihkan. Dalam mangkuk sedang kocok bubuk kakao dan air mendidih sampai halus. Biarkan dingin selama 10 menit. Mengocok buttermilk dan vanilla; menyisihkan. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, baking soda, dan garam; menyisihkan.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350F. Dalam mangkuk aduk kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan gula; kocok sampai dikombinasikan. Tambahkan telur, satu per satu, kocok sampai dikombinasikan setelah setiap penambahan. Kocok sepertiga dari campuran tepung pada kecepatan rendah hanya sampai dikombinasikan setelah setiap penambahan. Kocok setengah campuran buttermilk. Campuran mungkin terlihat menggumpal. Kocok setengah dari campuran tepung yang tersisa, kemudian campuran buttermilk yang tersisa, dan akhirnya, campuran tepung yang tersisa.
-
Bagi adonan di antara panci yang sudah disiapkan, oleskan secara merata. Panggang sekitar 30 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di dekat pusat keluar bersih. Dinginkan dalam panci di rak kawat 10 menit. Hapus kue dari wajan. Biarkan dingin di rak kawat. Untuk memasang, letakkan lapisan kue pertama di atas piring saji. Sebarkan 1-1 / 2 gelas pembekuan di atas lapisan. Lapisan atas pertama buram dengan lapisan kue kedua, sisi atas ke atas. Frost top dan sisi seluruh cake dengan sisa Chocolate Butter Frosting.
Kue coklat ceri:
Siapkan kue seperti yang diarahkan di atas, kecuali aduk 1/2 cangkir ceri maraschino cincang kasar, dikeringkan dengan baik ke dalam adonan di akhir Langkah 2. Untuk mengumpulkan, letakkan satu lapisan kue di piring saji, sisi atas. Oleskan dengan 1 cangkir Chocolate Butter Frosting. Gunting potongan ceri besar dalam 1/2 gelas ceri. Spread diawetkan di atas lapisan beku pada lapisan kue pertama, meninggalkan ruang 1 inci di sekitar tepi atas kue. Atas dengan lapisan kue kedua, sisi atas ke atas. Gunakan Chocolate Butter Frosting yang tersisa untuk membekukan bagian atas dan samping seluruh kue. Jika diinginkan, hiasi bagian atas kue dengan ceri maraschino utuh yang dikeringkan dengan baik.
Kue Goyang Milk Malt:
Siapkan kue seperti yang diarahkan di atas, kecuali aduk 1/3 cangkir susu bubuk malt dengan tepung, baking soda, dan garam di Langkah 1. Siapkan Chocolate Butter Frosting seperti yang diperintahkan, kecuali tambahkan 1/4 cangkir susu bubuk malt dengan 2 gelas pertama gula bubuk. Jika diinginkan, hiasi kue dengan 1 cangkir bola susu malt cincang kasar.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 559 kalori, (12 g lemak jenuh, 73 mg kolesterol, 288 mg natrium, 97 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g protein.coklat beku
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk pengaduk yang sangat besar, kocok mentega, bubuk kakao yang dilembutkan, dan tanpa pemanis dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga halus. Kocok perlahan-lahan dalam 2 gelas gula halus sampai tercampur rata. Kocok perlahan dalam susu dan vanila hingga tercampur rata. Secara bertahap kocok dalam 6 gelas gula halus. Jika perlu, kocok dalam susu tambahan, 1 sendok teh sekaligus, untuk mencapai konsistensi yang menyebar.
