Kue lembar Citrus tannenbaum | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ cangkir mentega
• 3 telur
• 1 ⅔ cangkir tepung serbaguna
• 1 sdt baking powder
• ¼ sendok teh soda kue
• ¼ garam sendok teh
• 1 ½ gelas gula
• 1 ½ sendok teh irisan lemon, jeruk nipis, dan / atau kulit jeruk
• 2 sendok makan lemon, jeruk nipis, dan / atau jus jeruk
• ¾ gelas susu mentega atau susu asam *
• 1 resep Butter Frosting
• 1 resep Slices Citrus Slices
• Kacang pistachio cincang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Diamkan mentega dan telur pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, olesi dan sedikit tepung loyang 13x9x2 inci; ** sisihkan. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, baking powder, baking soda, dan garam; menyisihkan.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula, kulit jeruk, dan jus jeruk, kocok hingga tercampur. Tambahkan telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan buttermilk ke dalam campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan hanya sampai dikombinasikan. Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan, sebarkan merata.

• Langkah 3

  Panggang selama 28 hingga 32 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 10 menit. Jika diinginkan, hapus kue dari wajan. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.

• Langkah 4

  Frost cake dengan Butter Frosting. Menggunakan Irisan Jeruk Manisan, atur irisan clementine dan lemon dalam bentuk pohon di atas kue, hias dengan irisan kumquat. Jika diinginkan, taburi dengan pistachio untuk membuat batang dan karangan bunga.

* Test Tip Dapur:

Untuk membuat 3/4 cangkir susu asam, letakkan 2 sendok teh jus lemon atau cuka dalam gelas ukur gelas. Tambahkan susu secukupnya untuk membuat total cairan 3/4 cangkir; menggerakkan. Biarkan campuran selama 5 menit sebelum digunakan.

** Tip Dapur Uji:

Jika suka, Anda dapat memanggang kue dalam loyang kue bundar 9x2 inci selama sekitar 45 menit.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 296 kalori, (6 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 47 mg, 153 mg natrium, 52 g karbohidrat, 1 g serat, 45 g gula, 2 g protein.

---

Irisan Jeruk Manisan

Bahan

• 1 - 2 clementine atau jeruk kecil
• 1 lemon
• 2 - 3 kumquat (opsional)
• 1 ½ gelas gula
• 1 ½ gelas air

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong clementine, lemon, dan, jika diinginkan, kumquat menjadi irisan 1/8 inci (jika Anda kesulitan memotong kumquat menjadi irisan, bukannya potong setengah). Buang biji apa pun; sisihkan irisan. Dalam wajan besar atau panci sedang, campur gula dan air. Masak dan aduk dengan api sedang-tinggi sampai campuran mulai mendidih dan jernih. Kurangi panas sampai sedang. Tambahkan irisan jeruk; didihkan selama 15 hingga 20 menit atau sampai irisan melunak, berputar sesekali. Hapus dari panas; keren. Tiriskan irisan di rak kawat; jika perlu, keringkan dengan handuk kertas.

---

Mentega beku

Bahan

• 6 sendok makan mentega, lunak
• 1 pon gula bubuk (4 gelas)
• 2 - 3 sendok makan susu
• 1 sendok teh vanila
• ¼ sendok teh kulit lemon parut halus (opsional)
• 1 - 2 tetes pewarna makanan kuning (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga halus. Secara bertahap tambahkan 1 cangkir gula bubuk, aduk rata. Perlahan kocok dalam 2 hingga 3 sendok makan susu, vanilla, dan, jika diinginkan, kulit lemon. Secara bertahap kocok dalam sisa gula. Kocok dalam susu tambahan yang cukup untuk mencapai konsistensi penyebaran. Jika diinginkan, warnai dengan pewarna makanan.