Kabobs buah bakar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 6 ons karton vanilla yogurt rendah lemak
• 1 sendok teh kulit jeruk nipis halus
• 1 sendok makan jus jeruk nipis
• ¼ sendok teh bubuk kayu manis
• ½ nanas segar kecil, kupas dan buang bijinya
• 2 buah peach besar yang matang, namun keras, nektarin atau dikupas
• 2 pisang matang sedang, namun keras, pisang
• 1 sendok makan mentega, leleh
• 2 sendok teh jus jeruk nipis
• Madu (opsional)
• Kulit jeruk nipis yang diparut halus (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk saus, dalam mangkuk kecil, kombinasikan yogurt, kulit jeruk nipis 1 sendok teh, jus jeruk nipis 1 sendok makan, dan kayu manis. Tutup dan dinginkan hingga waktu saji.

• Langkah 2

  Untuk kabobs, potong nanas menjadi potongan 1 inci. Potong nektarin atau persik kupas menjadi irisan. Potong pisang menjadi potongan 1 inci. Secara bergantian masukkan potongan buah pada delapan tusuk sate berukuran 8 inci. * Dalam mangkuk kecil, kombinasikan mentega cair dan 2 sendok teh jus jeruk nipis. Sikat kabobs.

• Langkah 3

  Untuk pemanggang arang atau gas, panggangan kabobs di rak pelumas panggangan tertutup langsung di atas api sedang selama 6 hingga 8 menit atau sampai mulai coklat, berputar sekali atau dua kali. Jika diinginkan, gerimis kabobs dengan madu dan taburi dengan kulit jeruk nipis tambahan. Sajikan kabobs dengan sausnya.

*Tip:

Jika menggunakan tusuk sate kayu, rendam dalam air yang cukup untuk menutupi selama 30 menit; tiriskan sebelum digunakan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 88 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 5 mg, 27 mg natrium, 17 g karbohidrat, 2 g serat, 12 g gula, 2 g protein.