Cara membekukan dan memanaskan ulang pancake | rumah & kebun yang lebih baik

Lewati campuran kotak - mulailah hari libur Anda dengan membuat pancake dari awal! Sebelum membeku, Anda bisa mendandani adonan pancake sesuka Anda, tetapi jika Anda hanya menginginkan resep pancake klasik, inilah yang cocok untuk Anda.

Bahan:

1 cangkir tepung serbaguna

1 sendok makan gula pasir

2 sendok teh baking powder

¼ garam sendok teh

1 butir telur kocok

1 cangkir susu

2 sendok makan minyak goreng

Instruksi:

Dalam mangkuk pengaduk sedang aduk tepung, gula, baking powder, dan garam. Buat sumur di tengah campuran kering; menyisihkan.
Dalam mangkuk pengaduk sedang lainnya, campurkan telur, susu, dan minyak goreng. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran kering. Aduk sampai lembab (adonan harus kental).
Untuk panekuk ukuran standar, tuangkan sekitar ¼ cangkir adonan ke wajan panas yang sedikit dilumuri wajan atau wajan berat. Untuk panekuk seukuran dolar, tuangkan sekitar 1 sendok makan adonan ke wajan panas yang sedikit dilumuri wajan atau wajan berat. Masak di atas api sedang sekitar 2 menit di setiap sisi atau sampai panekuk berwarna cokelat keemasan, membalik ketika panekuk memiliki permukaan yang bergelembung dan tepiannya sedikit kering. Sajikan hangat. Membuat 8 hingga 10 pancake ukuran standar (4 inci) atau 36 dolar (2 inci).

Dapatkan resep: Pancake Sempurna

Ikuti tips ini untuk mempelajari cara membuat pancake dari awal!

Cara Membekukan Pancake

Untuk sebagian besar, Anda dapat membekukan dan memanaskan ulang hampir semua jenis pancake. Pastikan Anda membekukan panekuk selagi polos, sebelum menambahkan sirup, mentega, atau topping lainnya (yang datang setelah Anda panaskan!). Tetapi jangan ragu untuk membekukan susu mentega, soba, keping cokelat, blueberry, atau panekuk buah lainnya - semuanya harus dibekukan dan dipanaskan ulang agar sama lezatnya dengan panekuk segar apa pun dari wajan.

Untuk membeku, buat pancake sesuai petunjuk resep Anda, dan biarkan dingin sepenuhnya setelah matang. Lapiskan pancake di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah atau tas freezer. Segel dan bekukan hingga 2 bulan.

Dapatkan resep: Nutty Chocolate Chip Pancakes

Cara Memanaskan Panekuk

Saat tiba waktunya untuk memanaskan panekuk beku Anda, ada beberapa metode berbeda yang bisa Anda pilih. Tidak perlu mencairkan panekuk di kulkas Anda semalaman - mereka bisa langsung dari freezer ke metode pemanasan yang Anda sukai.

Jika Anda menyiapkan pancake buatan tangan untuk orang banyak, menggunakan oven Anda akan menjadi cara tercepat untuk memanaskan kembali sejumlah besar pancake. Mulailah dengan memanaskan oven sampai 350 derajat F. Letakkan pancake beku di atas loyang. Panggang sekitar 10 menit atau sampai hangat. Kemudian piring mereka dan sajikan dengan topping favorit Anda.

Untuk pagi yang serba cepat dan sibuk ketika Anda hanya membutuhkan satu atau dua pancake untuk membuat Anda (atau keluarga) keluar tepat waktu, cobalah memanaskan pancake buatan sendiri di pemanggang roti. Tempatkan satu pancake di setiap slot pemanggang, dan panaskan sampai hangat. Pastikan untuk tetap memperhatikan pancake Anda saat sedang berada di pemanggang roti - Anda tidak ingin mereka terlalu renyah!

Akhirnya, metode ketiga kami untuk memanaskan kembali pancake sisa mungkin merupakan cara termudah untuk meniru pancake lembut dan halus yang Anda dapatkan dengan membuatnya segar. Mulailah dengan menempatkan 2 pancake di piring yang aman untuk microwave. Microwave dengan daya 100 persen (atau daya tinggi) selama 1 hingga 1 ½ menit atau hingga hangat, berputar sekali. Tambahkan mentega dan sirup, dan sarapan disajikan!

Dapatkan resepnya: Berry Pancake

Lebih Banyak Resep Pancake yang Menggiurkan untuk Dicoba

Sekarang setelah Anda belajar cara memanaskan ulang pancake yang tersisa, tidak ada alasan untuk tidak mengeluarkan wajan dan membuat bets ganda! Cobalah salah satu resep pancake favorit kami, tarik keluar favorit keluarga tua, atau coba-coba dengan menambahkan buah, kacang, atau potongan cokelat favorit Anda ke dalam adonan pancake klasik. Bahkan jika keluarga Anda tidak menyelesaikan semuanya, sekarang Anda dapat menyimpan ekstra untuk sarapan di pagi yang penuh sesak.

Pancake Pisang dengan Bit Coklat dan Raspberry
Resep Pancake Favorit Kami
Panekuk Blueberry Soba
Pancake Eggnog berbumbu
Pancake labu

Sarapan Make-Ahead dan Freezer Lainnya

Itu benar, Anda bisa maju, membeku, dan memanaskan lebih dari sekadar pancake. Oatmeal pagi Anda, sarapan burrito, wafel, kue kopi, dan bahkan biskuit dan saus semuanya bisa disiapkan terlebih dahulu untuk membuat Anda keluar dari pintu lebih cepat ketika Anda menekan tombol tunda sekali terlalu banyak. Silakan, dapatkan tidur tambahan sepuluh menit itu - sarapan siap saji ini ada di sini untuk menyelamatkan hari!