Jagung bakar yang diasinkan dengan mentega alpukat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 jagung segar
• 4 tomat, dipotong-potong
• ½ 8 ons botol saus salad Italia ringan
• 1 alpukat kecil, diunggulkan, dikupas, dan dicincang
• ½ cangkir mentega, lunak (tidak ada pengganti)
• 1 sendok teh bubuk cabai atau 1/4 sendok teh lada merah
• ¼ garam sendok teh
• Bubuk cabai (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Hapus sekam dan sutra dari jagung. Jepitkan setiap daun jagung melintang menjadi 2 atau 3 bagian. Masukkan kantong plastik sealable 1 galon ke dalam mangkuk besar yang dangkal; tempatkan potongan jagung dan tomat di dalam tas. Tuang saus salad. Tutup kantung dan biarkan sayuran berdiri selama 20 menit atau dinginkan selama 4 hingga 24 jam, balikkan kantung sekali atau dua kali.

• Langkah 2

  Sementara itu, tumbuk sedikit alpukat dengan garpu dalam mangkuk atau mangkuk kecil. Aduk mentega, bubuk cabai 1 sdt atau lada merah, dan garam. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.

• Langkah 3

  Menggunakan sendok berlubang, buang jagung dari rendaman. Masukkan tusuk sate ke dalam setiap potongan jagung dengan menekan masing-masing bagian dengan kuat pada permukaan sediaan. Gunakan gerakan memutar untuk dengan hati-hati memutar tusuk sate ke tengah tongkol jagung. Taburi setiap tusuk jagung dengan bubuk cabai tambahan, jika diinginkan.

• Langkah 4

  Tempatkan jagung di rak panggangan langsung di atas api sedang-tinggi. Panggang selama 5 hingga 10 menit, balik sekali.

• Langkah 5

  Sajikan jagung dengan mentega alpukat dan tomat yang diasinkan. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 308 kalori, (12 g lemak jenuh, 49 mg kolesterol, 325 mg natrium, 23 g karbohidrat, 5 g serat, 4 g protein.