Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Biarkan telur dan mentega bertahan 30 menit. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Gemuk dan tepung tiga loyang bulat 8 x 1-1 / 2 inci; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk sedang, kombinasikan tepung, bubuk kakao, dan garam; menyisihkan. Dalam mangkuk besar aduk kocok mentega pada sedang-tinggi 30 detik. Tambahkan gula dan vanila; kocok sampai dikombinasikan. Satu per satu, tambahkan telur; kalahkan medium setelah masing-masing. Kocok dalam pewarna makanan rendah.
-
Tambahkan campuran tepung dan buttermilk ke dalam campuran telur; kalahkan low-medium setelah masing-masing hanya sampai digabungkan. Aduk soda kue dan cuka. Tambahkan ke adonan; kocok sampai dikombinasikan.
-
Oleskan dalam wajan yang sudah disiapkan. Panggang 25-30 menit atau sampai memetik yang dimasukkan di dekat pusat keluar bersih (kue mungkin tampak marmer). Dinginkan dalam panci di rak kawat 10 menit. Hapus dari panci; keren.
-
Siapkan Frostcream Frosting. Tempatkan lapisan rata di atas piring. Oleskan topping dengan 3/4 cup frosting. Lapisan tumpukan, sisi rata ke atas; oleskan topping dengan 3/4 cup frosting. Tumpuk lapisan terakhir, sisi rata ke bawah; Oleskan sisa frosting di bagian atas dan samping. Untuk 16 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 546 kalori, (17 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 112 mg, 467 mg natrium, 69 g karbohidrat, 0 g serat, 50 g gula, 4 g protein.Buttercream Frosting
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam panci sedang aduk susu, tepung, dan garam. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mengental dan berbuih. Mengurangi panas; masak dan aduk 2 menit lagi. Pindahkan ke mangkuk kecil; tutup permukaan dengan bungkus plastik. Dinginkan sampai dingin (jangan diaduk). Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula, dan vanila dalam medium 5 menit sampai ringan dan halus serta gula hampir larut. Tambahkan campuran susu dingin, 1/4 gelas sekaligus; kocok rendah setelah masing-masing sampai halus.
