Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Buka puff pastry pada permukaan tepung ringan. Gulingkan kue menjadi persegi 14 inci. Menggunakan pisau, potong kue menjadi empat kotak 7-inci. Menyisihkan.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375F. Kupas dan apel inti. Jika perlu, potong bagian bawah apel agar berdiri tegak. Tempatkan apel di tengah masing-masing kotak kue. Dalam mangkuk kecil aduk gula dan kayu manis; sendok ke pusat-pusat apel.
-
Dalam mangkuk kecil lainnya kocok telur dan air dengan garpu. Lembabkan tepi kotak kue kering dengan campuran telur; lipat sudut ke tengah di atas apel. Jepit untuk menutup, melipat dan melipat kue sepanjang jahitan seperlunya. Tempatkan pangsit dalam loyang 13x9x2 inci. Menggunakan kuas kue, sikat pangsit dengan campuran telur.
-
Pangsit panggang, terbuka, dalam oven yang dipanaskan selama 30 hingga 35 menit atau sampai apel lunak dan kue berwarna keemasan. (Uji kematangan dengan menempelkan ujung pisau pengupas ke dalam pangsit.) Sementara itu, gabungkan topping karamel dan pecan dalam ukuran gelas 2 gelas yang aman untuk microwave; microwave, terbuka, dengan daya 100 persen (tinggi) selama 30 hingga 60 detik atau sampai dipanaskan, aduk sekali. Sajikan pangsit hangat dengan saus. Membuat 4 pangsit.
Kiat
Pangsit Apel dengan Isi Krim Asam Cranberry: Siapkan apel seperti di atas, kecuali hilangkan kayu manis dan gula. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan 2 sendok makan krim asam, 2 sendok makan gula merah, 2 sendok makan cranberry kering, 2 sendok makan pecan panggang cincang, dan, jika diinginkan, 1/2 sendok teh kulit jeruk parut. Isi apel dengan campuran krim asam.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 567 kalori, (1 g lemak jenuh, 53 mg kolesterol, 362 mg natrium, 77 g karbohidrat, 5 g serat, 5 g protein.
