Makan malam hanukkah tradisional | rumah & kebun yang lebih baik

Nyalakan menorah dan adakan makan malam tradisional Hanukkah di salah satu dari delapan malam. Menu liburan klasik kami memberikan tip topi untuk pentingnya minyak (latkes) dan menyoroti hidangan Sabat umum lainnya seperti brisket, challah, dan kugel.

Festival lampu tidak pernah semenyenangkan ini!

Lihat cara mengatur tabel Hanukkah yang menakjubkan dalam 10 langkah sederhana.

Makanan Pembuka: Latkes Empat Langkah

Latkes adalah makanan tradisional Hanukkah, dan kami suka betapa serba guna mereka. Resep mudah ini dibumbui hanya dengan bawang putih dan garam, tetapi dapat diisi dengan saus apel, atau dicampur lagi dengan ubi jalar, bit, atau wortel.

Peningkatan Modern: Alih-alih merobek-robek kentang, cobalah mengocoknya untuk tekstur yang mencolok yang tahan terhadap topping.

Dapatkan resepnya: Latkes Empat Langkah

Roti: Challah Dasar Terbaik

Hemat ruang di meja Hanukkah Anda untuk kepang challah yang memukau. Jika ini adalah upaya pertama Anda, video tutorial kami beserta resepnya akan membawa Anda ke anyaman yang sempurna. Koki petualang dapat meraih adaptasi lezat kami, seperti ramuan bawang putih, parmesan, atau cokelat.

Kiat: Untuk kemilau, sikatlah roti dengan sabun telur sebelum dipanggang.

Dapatkan resep: Challah Dasar Terbaik

Lauk Buah dan Sayur: Sprouts Brussel panggang dengan Apel dan Pancetta

Apel dan madu adalah pasangan makan liburan Yahudi yang umum, dan sisi manis dan gurih ini memiliki keduanya.

Campuran irisan apel yang lembut, kecambah karamel Brussels, dan pancetta renyah menjadikan sisi sederhana namun elegan untuk makan malam tradisional Hanukkah Anda. Saus madu-Dijon yang lembut adalah langkah terakhir untuk lauk Hanukkah ini.

Dapatkan resepnya: Kecambah Brussel Panggang dengan Apel dan Pancetta

Pasta: Jerusalem Noodle Kugel

Twist pada resep kugel manis klasik ini adalah bentuknya. Alih-alih memasak dalam hidangan persegi panjang, kugel mie kami dipanggang dalam loyang berbentuk bulat. Dengan cara ini, mudah untuk muncul dan ditampilkan di meja makan Hanukkah Anda! Hiasi dengan daun peterseli segar, lalu iris irisan seperti yang Anda lakukan untuk kue keju.

Dapatkan resepnya: Jerusalem Noodle Kugel

Hidangan utama: Brisket dengan Peel dan Tomat Jahe

Brisket adalah suatu keharusan untuk makan malam tradisional Hanukkah. Simmering dengan jeruk dan jahe (ditambah secangkir anggur putih) tidak hanya menjamin kelembutan, tetapi juga menambahkan rasa cerah, yang sempurna melengkapi potongan daging sapi yang kaya.

Resep kami membutuhkan thyme, daun salam, dan peterseli, tetapi jangan ragu untuk menyesuaikan dengan herbal favorit Anda untuk dipanggang. Sage, rosemary, dan oregano akan menjadi pilihan hebat di sini juga.

Dapatkan resepnya: Brisket dengan Peel dan Tomat Jahe

Unduh label anggur Hanukkah gratis kami untuk membuat hadiah DIY!

Makanan penutup: Madu Pistachio Tart

Khasiat yang dimaniskan dengan madu adalah hal biasa pada sebaran Hanukkah. Di sini, pistachio manis yang dicampur dengan jus jeruk adalah bintang makanan penutup Hanukkah yang manis dan canggih ini.

Taruh cap Anda di atas roti panggang kesukaan Anda dengan mengatur pastry telur buatan sendiri dalam desain dekaden pilihan Anda. Gunakan pemotong kue atau alat pengiris kue untuk menghapus salah satu dari opsi ini:

Garis-garis yang tumpang tindih (foto)
Bintang
segitiga
Daun-daun
Hati

Dapatkan resepnya: Honey Pistachio Tart

Lihat cara membuat kerak kisi yang sempurna gambar.

8 Koktail Hannukah Terbaik Kami

Jadikan makan malam Hanukkah tradisional ini suatu malam, lalu jadikan perayaan Hanukkah berlangsung lama. Gunakan keahlian mixology Anda dengan baik dan cobalah koktail baru setiap hari untuk happy hour atau minuman setelah makan malam!