Semangka gazpacho | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 cangkir semangka, semangka diunggulkan
• 1 ½ cangkir tomat cincang kasar
• 1 cangkir mentimun cincang, diunggulkan
• 2 sendok makan bawang merah cincang
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh cuka anggur merah
• 2 sendok makan jus jeruk nipis
• 1 sendok makan dill segar
• Garam
• Merica hitam
• Potongan dill segar atau dill (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam blender atau food processor, kombinasikan semangka, tomat, mentimun, bawang merah, minyak, dan cuka. Tutup dan campur atau proses sampai halus. Tambahkan jus jeruk nipis dan 1 sendok makan adonan segar. Bumbui dengan garam dan lada.

• Langkah 2

  Jika diinginkan, hiasi dengan potongan adas segar segar atau potongan adas segar.

Kiat

Ikon: bebas gluten

Kiat

Untuk menendang sup yang menyegarkan ini, tambahkan jalapeño segar dan cincang atau cabai serrano cincang ke blender atau food processor.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 114 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 151 mg natrium, 13 g karbohidrat, 2 g serat, 10 g gula, 2 g protein.