Stroganoff daging sapi dengan pasta | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 gelas mie kering lebar
• 3 gelas brokoli tombak (12 ons)
• ½ cangkir krim asam susu ringan
• 1 ½ sendok teh disiapkan lobak
• ½ sendok teh adas manis segar
• 1 pon steak ribeye daging sapi
• 1 bawang bombay kecil, potong menjadi 1/2 inci
• ½ sendok teh bawang putih cincang dalam kemasan
• 1 sendok makan minyak goreng
• 4 sendok teh tepung serbaguna
• ½ sendok teh lada hitam
• 1 14 ons kaldu daging sapi
• 3 sendok makan pasta tomat
• 1 sendok teh saus Worcestershire

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak mie sesuai petunjuk paket, tambahkan brokoli 5 menit terakhir memasak. Menguras; kembalikan mie dan brokoli ke dalam wajan.

• Langkah 2

  Sementara itu, aduk krim asam, lobak, dan aduk dalam mangkuk saji kecil; tutup dan dinginkan hingga waktu saji.

• Langkah 3

  Potong lemak dari daging sapi. Potong daging sapi menjadi potongan seukuran gigitan. Masak setengah dari daging sapi, semua bawang, dan bawang putih dalam minyak panas dalam wajan besar sampai bawang empuk dan daging sapi adalah kematangan yang diinginkan. Hapus dari wajan. Tambahkan daging sapi yang tersisa; masak dan aduk sampai daging sapi menghasilkan kematangan yang diinginkan. Kembalikan semua daging ke wajan; taburi tepung dan lada hitam di atas daging. Aduk untuk melapisi.

• Langkah 4

  Aduk kaldu, pasta tomat, dan saus Worcestershire. Masak dan aduk sampai campuran mengental dan berbuih. Masak dan aduk 1 menit lagi. Bagi campuran mie-brokoli di antara empat mangkuk. Sendok campuran daging sapi di atas campuran mie. Taburi dengan satu atau dua sendok atau dua campuran krim asam. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 368 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 81 mg, 454 mg natrium, 32 g karbohidrat, 4 g serat, 4 g gula, 29 g protein.