Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
Pemasak Lambat:
-
Lapisi bagian dalam 31 / 2- hingga 4-qt dengan ringan. slow cooker dengan semprotan anti lengket. Dalam kompor, kombinasikan santan, beras, gula, mentega, dan jahe.
-
Penutup; masak dengan rendah 4 hingga 41/2 jam atau tinggi sekitar 21/2 jam atau sampai nasi empuk, aduk menjelang akhir memasak. Aduk jahe segar. Jika diinginkan, aduk santan tambahan. Sajikan hangat atasnya dengan saus karamel dan jahe mengkristal.
Panci presto:
-
Dalam 4-qt. kompor listrik atau kompor tekanan menggabungkan santan, beras, gula, mentega, dan bubuk jahe. Tutup pengunci di tempatnya.
-
Atur kompor listrik pada tekanan tinggi untuk memasak 20 menit. Untuk kompor atas kompor, tingkatkan tekanan di atas api sedang-tinggi sesuai arahan produsen; kurangi panas yang cukup untuk mempertahankan tekanan yang stabil (tetapi tidak berlebihan). Masak selama 20 menit. Angkat dari api. Diamkan untuk melepaskan tekanan secara alami, setidaknya 15 menit. Buka tutupnya dengan hati-hati.
-
Aduk jahe segar. Jika diinginkan, aduk santan tambahan. Sajikan hangat atasnya dengan saus karamel dan jahe mengkristal.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 254 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 6 mg, 94 mg natrium, 49 g karbohidrat, 2 g serat, 21 g gula, 3 g protein.
