Cabai | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 ons kalkun mentah mentah
• 1 bawang bombai sedang, dicacah
• 1 ons kaleng atau botol bir
• ½ gelas air
• 2 - 4 cabai jalapeno segar sedang, diunggulkan dan dicincang halus
• 2 sendok teh butiran kaldu ayam instan
• 1 ½ sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok teh jintan
• 2 15 ons kaleng Kacang Besar Utara atau dua 15 atau 19 ons. kaleng kacang merah putih (cannellini beans), dibilas dan dikeringkan
• 1 sendok makan jus jeruk nipis
• Krim asam susu (opsional)
• Daun ketumbar segar atau peterseli (opsional)
• Irisan kapur (opsional)
• Bubuk cabai (opsional)
• Saus cabai botol (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, masak kalkun dan bawang di atas api sedang sampai kalkun tidak lagi merah muda dan bawang lunak; menguras.

• Langkah 2

  Aduk bir, air, paprika jalapeno, butiran kaldu, bubuk cabai, dan jintan. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 20 menit, aduk sesekali. Aduk kacang yang dikeringkan dan jus jeruk nipis; panas melalui.

• Langkah 3

  Jika diinginkan, tumbuk setengah dari kacang untuk mengentalkan cabai; menggerakkan. Masukkan ke dalam mangkuk. Jika diinginkan, hiasi dengan krim asam, ketumbar, dan potongan jeruk nipis; taburi dengan bubuk cabai tambahan. Lewatkan saus lada, jika diinginkan. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 450 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 67 mg, 525 mg natrium, 56 g karbohidrat, 12 g serat, 2 g gula, 33 g protein.