Puding roti kayu manis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 telur kocok
• 2 gelas susu
• ¼ gelas gula pasir
• 1 sendok teh vanila
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• 3 cangkir roti kering kubus *
• Paket 1 cup potongan cokelat semisweet (6 ons)
• 2 gelas air

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Olesi souffle dish 1-1 / 2-quart. Sobek dua lembar kertas tebal 20x2 inci. Merambah strip dan tempatkan piring di tengah.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk, kocok telur, susu, gula, vanilla, dan kayu manis dengan menggunakan pengocok kawat atau pengocok rotari. Tempatkan kubus roti dan cokelat di piring yang sudah disiapkan. Tuang campuran telur di atas campuran roti dan tutup dengan foil.

• Langkah 3

  Tempatkan rak dan air dalam pressure cooker 4 atau 6 liter. Membawa strip foil, angkat ujung strip dan transfer piring ke kompor. Lipat ujung strip foil di atas piring.

• Langkah 4

  Tutup pengunci di tempatnya. Tempatkan pengatur tekanan pada pipa ventilasi (jika Anda memiliki kompor generasi pertama). Di atas api besar, tingkatkan kompor. Kurangi panas secukupnya untuk menjaga tekanan dan batu pengatur tekanan dengan lembut; masak selama 30 menit.

• Langkah 5

  Biarkan tekanan turun secara alami. Buka tutupnya dengan hati-hati.

• Langkah 6

  Dengan menggunakan strip foil, angkat puding roti dengan hati-hati dari kompor. Hapus foil. Letakkan di rak kawat dan dinginkan 15 menit. Sajikan hangat. Untuk 6 porsi.

Kiat

* Untuk mengeringkan roti kubus, mulailah dengan sekitar 3-1 / 2 gelas (4-1 / 2 irisan). Oleskan dalam satu lapisan dalam loyang dangkal. Panggang dalam oven 300 derajat F. selama 10 hingga 15 menit atau sampai kering, aduk dua kali. Atau, diamkan, tertutup rapat, pada suhu kamar selama 8 hingga 12 jam. Ukur 3 gelas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 304 kalori, (2 g lemak jenuh, 148 mg kolesterol, 173 mg natrium, 40 g karbohidrat, 0 g serat, 10 g protein.