Jeruk jeruk kasar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 ons fillet kasar oranye segar atau beku
• ¼ sendok teh kulit jeruk parut halus
• ¼ gelas jus jeruk
• 1 sendok makan air
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan margarin atau mentega, leleh
• ½ sendok teh gula
• ⅛ sendok teh jahe bubuk
• Garam sedikit
• ½ sendok teh tepung jagung
• 6 - 8 polong polong segar (opsional)
• Nasi panas dimasak (opsional)
• Keriting jeruk
• Potongan almond

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mencairkan ikan, jika beku. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan kulit jeruk, jus jeruk, air, jus lemon, margarin atau mentega, gula, jahe, dan garam.

• Langkah 2

  Tempatkan ikan di atas rak kecil yang dipanaskan dan dilumasi dengan sedikit lemak. Sikat ikan dengan beberapa campuran jeruk. Panggang ikan 4 inci dari panas sampai ikan mudah terkelupas saat diuji dengan garpu. (Biarkan 5 menit untuk setiap 1/2 inci ketebalan.) Angkat dari oven; tetap hangat.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam panci kecil, kombinasikan sisa jeruk dan tepung jagung. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih; masak dan aduk selama 2 menit lagi.

• Langkah 4

  Jika menggunakan polong polong, kukus di atas air mendidih sekitar 4 menit atau hingga renyah. Untuk menyajikan, atur ikan, polong polong, dan nasi di piring. Sendokkan saus jeruk. Hiasi dengan ikal jeruk dan irisan almond. Menghasilkan 1 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 264 kalori, (2 g lemak jenuh, 34 mg kolesterol, 381 mg natrium, 11 g karbohidrat, 0 g serat, 26 g protein.