Roti kelapa muda dengan mentega mangga | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Liner slow cooker sekali pakai
• Semprotan memasak antilengket
• 3 cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• ¾ cangkir serpihan kelapa
• 1 cangkir krim kelapa *
• ½ cangkir) gula
• ½ cangkir santan tanpa pemanis
• ½ cangkir minyak sayur
• 3 putih telur
• 1 sendok makan kulit jeruk nipis halus
• ¼ cangkir jus jeruk nipis
• 1 resep Mangga Mentega

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan liner sekali pakai dalam slow cooker oval 4 liter; lapisi dengan semprotan memasak. Dalam mangkuk besar aduk tepung, baking powder, dan garam. Aduk kelapa. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sedang aduk krim kelapa, gula, santan, minyak, putih telur, kulit jeruk nipis, dan jus jeruk nipis. Tambahkan campuran kelapa sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai lembab (campuran masih agak kental). Sendok campuran ke dalam kompor yang sudah disiapkan.

• Langkah 3

  Tutup dan masak dengan pengaturan panas tinggi selama 2 hingga 2-1 / 2 jam atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di tengah roti keluar bersih. Matikan slow cooker. Buka tutupnya dengan hati-hati agar larutan tidak menetes ke roti. Tempatkan handuk kertas di atas slow cooker untuk menutup sepenuhnya bukaan; tutup di atasnya. Dinginkan selama 15 hingga 20 menit. Keluarkan roti dari kompor menggunakan liner. Hapus dan buang liner dengan hati-hati. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.

• Langkah 4

  Sajikan dengan Mangga Mentega.

*

Cari krim kelapa dengan mixer minuman di bagian minuman keras di supermarket atau di toko minuman keras.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 450 kalori, (14 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 20 mg, 257 mg natrium, 51 g karbohidrat, 2 g serat, 25 g gula, 5 g protein.

---

Mangga Mentega

Bahan

• ½ cangkir mentega, lunak
• 2 sendok makan irisan mangga dingin
• 1 sendok makan gula halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam pengolah makanan, kombinasikan mentega, mangga, dan gula bubuk. Tutup dan proses sampai halus. Simpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es hingga 3 hari.