Biskuit ayah oleh trisha yearwood | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 4 sendok makan pemendekan sayuran
• 2 cangkir tepung terigu
• ¾ cangkir susu mentega, terguncang dengan baik

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F. Olesi loyang dengan sedikit semprotan anti lengket. Menggunakan blender kue atau dua pisau meja, potong mentega menjadi tepung sampai menyerupai makanan kasar. Gunakan garpu untuk mengaduk buttermilk untuk membuat adonan lunak, atau sampai adonan menyatu dan meninggalkan sisi mangkuk. Terus aduk dengan garpu sampai tepung terigu masuk ke adonan. Balikkan adonan menjadi papan tepung ringan. Uleni 3 atau 4 kali sampai halus dan mudah diatur.

• Langkah 2

  Dengan tangan Anda atau gilingan tepung, ratakan adonan hingga ketebalan 1/2 inci. Potong dengan pemotong biskuit tepung 2/2 1/2-inci. Reroll adonan untuk biskuit lagi jika perlu. Tempatkan putaran di atas loyang 1 inci terpisah untuk biskuit renyah atau hampir menyentuh untuk biskuit yang lebih lembut. Panggang selama 8 hingga 10 menit, atau sampai kecoklatan.

Kiat

Jika Anda tidak dapat menemukan tepung yang mengembang sendiri, gantilah 2 cangkir tepung serbaguna, 1 Tbsp. baking powder, dan 1/4 sdt. garam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 118 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 1 mg kolesterol, 265 mg natrium, 16 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 3 g protein.