Bar stroberi segar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ cangkir mentega, lunak
• ¾ cangkir selai kacang
• 1 gelas gula merah dikemas
• ½ cangkir gula pasir
• 2 sendok teh baking powder
• ¼ garam sendok teh
• 2 telur
• 1 sendok teh vanila
• 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir selai stroberi
• 4 cangkir stroberi kecil utuh, dibelah dua atau dipotong-potong

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan oven sampai 350 derajat F. Baris loyang 13x9x2 inci dengan foil, memperpanjang foil di luar tepi. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan selai kacang dengan api sedang hingga tinggi selama 30 detik. Kocok dalam gula, baking powder, dan garam sampai digabungkan. Tambahkan telur dan vanila; kocok sampai dikombinasikan. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk sisa tepung.

• Langkah 3

  Oleskan adonan di wajan yang sudah disiapkan. Panggang 25 menit atau sampai bagian atasnya kecoklatan ringan dan tusuk gigi yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih.

• Langkah 4

  Dinginkan sepenuhnya di rak. Angkat dari loyang dengan mengangkat foil. Oleskan selai dan beri beri. Potong menjadi jeruji. Sajikan sekaligus atau dinginkan hingga 6 jam. Membuat 24 bar.

Kiat

Bungkus basis selai kacang dengan kertas timah; simpan pada suhu kamar hingga 24 jam. Sebelum disajikan, beri selai dan beri. Atau bekukan basis selai kacang dalam wadah freezer hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 225 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 33 mg, 143 mg natrium, 30 g karbohidrat, 1 g serat, 18 g gula, 4 g protein.