Nacho yang diisi buah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons aprikot segar (sekitar 5)
• ¼ cangkir aprikot nektar
• 2 sendok teh gula
• ½ cangkir stroberi segar yang diiris
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• 1 sendok teh margarin atau mentega, leleh
• 2 tortilla tepung 6 inci
• 1 cangkir es krim vanila
• ¼ cangkir raspberry emas atau merah segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Membelah dua aprikot, membuang lubang. Dalam wajan sedang, masak aprikot dan nektar dengan setengah gula, terbuka, dengan api kecil selama 8 menit atau sampai aprikot matang. Aduk stroberi. Tutup dan sisihkan. Aduk sisa gula dan kayu manis. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Olesi wajan bersih dengan beberapa margarin cair. Panaskan di atas api sedang. Masak 1 tortilla selama 1 hingga 1-1 / 2 menit atau sampai kecoklatan. Belok; taburi dengan setengah dari campuran gula-kayu manis. Masak selama 1 menit lebih lama atau sampai agak cokelat tetapi masih lentur (tidak garing). Ulangi dengan tortilla kedua.

• Langkah 3

  Tempatkan 1 tortilla matang, dengan sisi kayu manis menghadap ke bawah, pada permukaan pemotongan yang bersih. Sendok campuran aprikot ke atas tortilla. Atas dengan tortilla kedua, dengan sisi kayu manis. Potong menjadi 4 irisan.

• Langkah 4

  Untuk menyajikannya, masukkan sekitar 1/4 cangkir es krim ke masing-masing dari 4 hidangan pencuci mulut. Tempatkan nacho buah di setiap hidangan. Sajikan dengan rasberi segar. Sajikan segera. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 339 kalori, (6 g lemak jenuh, 31 mg kolesterol, 207 mg natrium, 55 g karbohidrat, 7 g serat, 6 g protein.