Arugula bruschetta panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 12 ons roti Italia, potong secara diagonal menjadi irisan 1 inci
• 1 siung bawang putih, dibelah dua memanjang
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 ¼ cangkir keju mozzarella segar (5 ons)
• 1 ¼ gelas arugula cincang
• 7 sendok makan basil pesto

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk pemanggang arang, panggang roti di atas bara sedang selama 2 hingga 3 menit per sisi atau atau sampai dipanggang ringan. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang. Tempatkan roti di rak panggangan; panggangan seperti di atas.) Angkat irisan roti dari panggangan.

• Langkah 2

  Gosok satu sisi setiap roti bakar dengan bawang putih; sikat dengan minyak zaitun. Pada setiap irisan roti lapis, 1/2 sendok makan keju, 1 sendok makan arugula, dan 1/2 sendok makan keju lagi.

• Langkah 3

  Kembalikan bruschetta ke panggangan; Panggang selama 6 hingga 7 menit lebih banyak atau sampai keju meleleh. Beri masing-masing bruschetta dengan 1 sendok teh pesto; sajikan segera.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 99 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 7 mg kolesterol, 168 mg natrium, 9 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 3 g protein.