Ayam kabo bakar prem | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons, bagian dada ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong-potong berukuran 1 inci
• ¾ sendok teh bumbu brengsek Jamaika
• ½ cangkir gula jepret kacang polong atau polong, string dan tips dihapus
• ½ gelas kubus nanas
• ½ dari paprika merah sedang, potong-potong 1 inci
• 2 sendok makan buah prem atau selai

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Taburi ayam dengan sekitar setengah dari bumbu brengsek; aduk perlahan untuk melapisi. Potong kacang polong besar menjadi setengah melintang.

• Langkah 2

  Pada 2 tusuk sate panjang atau 4, silih berganti ayam, kacang polong gula, nanas, dan lada manis, sisakan sekitar 1/4 inci di antara potongan-potongan. Untuk saus, dalam panci kecil aduk sisa bumbu brengsek ke dalam buah prem. Masak dan aduk sampai meleleh; menyisihkan.

• Langkah 3

  Untuk panggangan arang, letakkan kabobs di rak panggangan terbuka langsung di atas bara sedang. Panggang selama 8 hingga 12 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda dan sayuran lunak, berputar sekali dan sesekali disikat dengan saus 5 menit terakhir panggang. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang. Tempatkan kabobs di rak panggangan secara langsung di atas panas. Tutup dan panggangan seperti di atas.) Atau, tempatkan kabobs di rak yang tidak dipanaskan dari panci broiler. Panggang 4 hingga 5 inci dari panas selama 8 hingga 12 menit, balik sekali dan sesekali menyikat dengan saus 5 menit terakhir dari pemanggangan. Untuk 2 porsi.

Untuk 4 porsi:

Persiapkan seperti di atas, kecuali gunakan 4 tusuk sate panjang atau 8 pendek (dalam langkah 2).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 221 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 66 mg, 185 mg natrium, 23 g karbohidrat, 2 g serat, 15 g gula, 27 g protein.