Bola Ham dengan glasir kismis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 butir telur kocok
• ¾ cangkir biskuit graham yang dihancurkan halus (11 atau 12 kotak)
• ½ gelas bawang cincang
• ¼ gelas susu
• 1 sendok makan mustard gaya Dijon
• ¼ sendok teh lada
• 1 pon ham dimasak sepenuhnya
• 8 ons daging babi giling
• Kumquat (opsional)
• ½ gelas jeli kismis
• 1 sendok makan lobak siap saji
• 1 sendok teh kulit jeruk parut
• 1 sendok makan jus jeruk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, campur telur, kerupuk, bawang, susu, mustard, dan lada. Tambahkan ham tanah dan babi tanah; campur dengan baik. Bentuk menjadi 12 bola, menggunakan sekitar 1/3 cangkir campuran untuk setiap bola. Tempatkan bola ham dalam loyang persegi panjang 2-quart berminyak ringan.

• Langkah 2

  Panggang bola ham, terbuka, dalam oven F 350 derajat sekitar 45 menit atau sampai jus menjadi jernih.

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk Currant Glaze, dalam panci kecil, campurkan jeli kismis, lobak, kulit jeruk, dan jus jeruk. Masak dan aduk sampai jeli meleleh dan campurannya halus.

• Langkah 4

  Hapus bola dari loyang; sendok glasir di atas bola ham. Jika diinginkan, hiasi dengan kumquat. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 356 kalori, (4 g lemak jenuh, 141 mg kolesterol, 1227 mg natrium, 31 g karbohidrat, 30 g protein.