Ham dan strata swiss | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• ½ pon roti gandum bertekstur tegas, potong dadu 1 inci (6 gelas)
• 1 4, 5 ons toples jamur iris, tiriskan
• ½ cangkir irisan bawang hijau
• ½ cangkir daging cincang bergaya Kanada (sekitar 3 ons)
• 1 ¼ cangkir Gruyere parut atau keju Swiss (sekitar 5 ons)
• 4 butir telur
• 4 putih telur
• 1 ¾ gelas susu
• 1 cangkir keju cottage
• ½ gelas anggur putih kering atau kaldu ayam rendah sodium
• 2 sendok makan mustard gaya Dijon
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam
• ⅛ sendok teh lada merah
• ⅓ cangkir keju Parmesan parut
• 2 sendok makan bibit gandum panggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi loyang persegi panjang 3 liter dengan semprotan memasak. Atur roti kubus dalam loyang yang sudah disiapkan. Lapis jamur, bawang hijau, dan bacon Kanada di atas roti. Taburi dengan keju parut.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar kocok telur dan putih telur dengan pengocok rotari. Aduk susu, keju cottage, anggur, mustard, garam, lada hitam, dan lada merah. Tuang campuran telur dengan hati-hati di atas roti. Tutup dan dinginkan setidaknya 2 jam atau hingga 24 jam.

• Langkah 3

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat F. Panggang strata selama 40 menit. Dalam mangkuk kecil aduk bersama keju Parmesan dan bibit gandum; taburkan di atas strata.

• Langkah 4

  Panggang sekitar 10 menit lagi atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih dan atasnya berwarna cokelat keemasan. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan. Menghasilkan 10 porsi.