Cara membuat burger paling enak | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Untuk membuat burger yang paling segar dan paling beraroma, pilihlah daging sapi giling yang 70 persen ramping dan 30 persen lemak. Untuk membuat burger yang lebih sehat - tetapi yang masih sangat berair dan lezat - pilihlah daging sapi giling yang 80 persen ramping dan 20 persen lemak. Daging sapi giling yang mengandung kurang dari 15 persen lemak membuat burger kering dan agak hambar. Untuk mengetahui rasio lemak terhadap lemak pada paket daging sapi giling, lihat labelnya. Rasio biasanya akan muncul dalam angka yang dipotong, dengan konten lean sebelum slash dan konten gemuk setelah slash - seperti 70/30, 80/20, dan seterusnya.