Sosis Italia dan casserole bayam | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ pound link sosis Italia segar
• 2 10 ons paket bayam segar, matang dan tiriskan, atau dua paket 10 ons bayam beku, dicairkan dan tiriskan dengan baik
• 1 15 ons kaleng kacang merah putih (cannellini) atau kacang utara yang besar, dibilas dan dikeringkan
• 1 bawang merah kecil, cincang halus
• ¾ cangkir susu skim yang diuapkan
• ½ cangkir parutan keju Romano atau Parmesan
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• 1 sendok makan jus lemon
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ⅛ sendok teh lada
• ⅓ cangkir remah roti kering halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 4 sendok teh margarin atau mentega, leleh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar, masak sosis dengan api sedang sekitar 8 menit atau sampai tidak ada warna merah muda, sering berputar. Tiriskan di atas kertas tisu. Iris menjadi potongan seukuran gigitan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan sosis matang, bayam, kacang, bawang, susu, 1/4 cangkir keju Romano atau Parmesan, kulit lemon, jus lemon, pala, dan lada. Pindahkan campuran ke loyang 2-liter oval atau persegi.

• Langkah 3

  Untuk topping, dalam mangkuk kecil, campurkan remah roti, tersisa 1/4 cangkir keju Romano atau Parmesan, bawang putih, dan margarin atau mentega cair; taburi di atas casserole. Panggang, terbuka, dalam oven 375 derajat F selama 35 menit atau sampai dipanaskan. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 361 kalori, (7 g lemak jenuh, 55 mg kolesterol, 909 mg natrium, 24 g karbohidrat, 4 g serat, 19 g protein.