Salad chef ala Italia dengan saus pesto yang creamy | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ cangkir mayones atau saus salad
• ¼ cangkir krim asam susu atau yogurt biasa
• 2 sendok makan keju Parmesan parut
• 2 sendok makan dibeli pesto berpendingin
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 - 3 sendok makan susu
• 6 cangkir sayuran hijau tercabik-cabik
• 1 cangkir keju mozzarella atau provolone, potong tipis-tipis (4 ons)
• 4 ons ham atau kalkun yang sudah diiris tipis-tipis, potong tipis-tipis
• 2 ons salami iris tipis atau prosciutto, potong tipis-tipis
• 2 tomat kecil, potong tipis-tipis
• 1 paprika kuning atau hijau kecil, diiris menjadi cincin
• 1 bawang kecil, diiris tipis dan dipisahkan menjadi cincin
• Guci artichoke direndam dalam 6 ons, dikeringkan dan dibelah dua

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk menyiapkan Creamy Pesto Dressing, aduk mayones atau saus salad, krim asam, keju Parmesan, pesto, dan bawang putih dalam mangkuk kecil. Aduk susu, 1 sendok teh sekaligus, untuk menghasilkan konsistensi yang diinginkan; menyisihkan.

• Langkah 2

  Bagilah sayuran di antara empat mangkuk salad atau piring saji. Atur keju mozzarella atau provolone, ham atau kalkun, salami atau prosciutto, tomat, lada kuning atau hijau, bawang merah, dan hati artichoke di atas sayuran. Gerimis dengan Dressing Pesto Creamy. Untuk 4 porsi.

Saran Menu:

Buatlah makanan dengan roti lembut dan anggur putih kering atau air soda.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 488 kalori, (10 g lemak jenuh, kolesterol 64 mg, 1179 mg natrium, 15 g karbohidrat, 2 g serat, 21 g protein.