Koin kapur utama | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ cangkir mentega, lunak
• ⅓ cangkir gula bubuk
• 1 sendok teh kulit jeruk nipis halus
• 2 sendok makan Jus jeruk nipis kunci atau jus jeruk nipis biasa
• 1 sendok makan air
• 1 sendok teh vanila
• 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok makan tepung jagung
• ½ sendok teh garam
• 2 cangkir gula bubuk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan 1/3 cangkir gula bubuk, kulit jeruk nipis, jus jeruk nipis, air, dan vanila. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok tepung, tepung jagung, dan garam sampai rata.

• Langkah 2

  Bagi adonan menjadi dua. Bentuk masing-masing setengah menjadi gulungan 10 inci; bungkus dengan bungkus plastik. Dinginkan setidaknya 3 jam atau hingga 2 hari.

• Langkah 3

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Baris lembar kue dengan kertas perkamen. Dengan menggunakan pisau tajam berbilah tipis, potong gulungan melintang menjadi irisan setebal 1/4 inci. Tempatkan irisan 2 inci terpisah pada lembar kue yang disiapkan.

• Langkah 4

  Panggang selama 15 hingga 18 menit atau sampai bagian bawah berwarna emas. Dinginkan di atas lembar kue selama 4 menit. Tempatkan 2 gelas gula halus dalam mangkuk besar. Dengan lembut aduk kue hangat, dua hingga tiga sekaligus, dalam gula bubuk. Pindahkan ke rak kawat dan biarkan dingin.

Kiat

Adonan dapat dibentuk menjadi gulungan, kemudian dibekukan hingga 2 bulan. Ketika siap untuk dipanggang, cairkan roti gulung sedikit, iris, dan panggang sesuai petunjuk selama 15 hingga 18 menit.

Menyimpan:

Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 159 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 18 mg, 120 mg natrium, 23 g karbohidrat, 0 g serat, 14 g gula, 1 g protein.