Kabobs buah mint | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 buah nanas segar
• ½ cangkir jus jeruk
• ⅓ gelas madu
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 sendok teh potongan mint segar
• 12 stroberi utuh
• 3 buah kiwi, potong menjadi potongan seukuran gigitan
• 1 apel merah besar, potong-potong seukuran gigitan
• Daun kangkung atau selada

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong setengah nanas; tutup dan dinginkan bagian bawah. Dengan pisau tajam, lepaskan kulit dan mata dari bagian yang tersisa. Potong nanas menjadi 12 potongan kecil; menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan jus jeruk, madu, jus lemon, dan mint. Aduk sampai tercampur rata.

• Langkah 2

  Masukkan seutas stroberi, potongan nanas, potongan kiwi, dan potongan apel ke dua belas tusuk sate kayu berukuran 6 inci. Atur tusuk sate dalam piring 13x9x2 inci. Tuang campuran jus jeruk di atas tusuk sate. Penutup; rendam dalam kulkas sekitar 2 jam, berputar sesekali.

• Langkah 3

  Untuk menyajikannya, letakkan setengah nanas yang sudah dipesan di atas piring berlapis kale. Masukkan tusuk sate ke dalam setengah nanas. Menghasilkan 12 kabobs.