Cheesecake selai kacang mentega | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 8 ons paket krim keju
• 3 butir telur, kocok sebentar
• 1 ¼ cangkir cincang halus yang dipanggang dengan madu
• ⅔ cangkir tepung serbaguna
• ⅓ cangkir mentega, meleleh
• ½ cangkir krim selai kacang
• 1 gelas gula merah dikemas
• 1 sendok teh vanila
• 2 sendok makan selai kacang krem
• ¾ cangkir krim kocok
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh vanila
• 3 ons susu coklat Kisses atau bintang
• Kacang panggang madu cincang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Biarkan krim keju dan telur berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, panaskan dulu oven ke 350 ° F. Untuk kerak, dalam mangkuk sedang aduk bersama 1-1 / 4 cangkir kacang dan tepung cincang halus. Aduk mentega cair hingga tercampur. Tekan campuran ke bagian bawah dan 1-1 / 2 inci di atas sisi wajan springform 9 inci. Panggang selama 10 menit. Dinginkan sedikit di rak kawat.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kocok keju krim dan 1/2 cangkir selai kacang dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi hingga halus. Kocok gula merah dan vanilla 1 sendok teh sampai tercampur. Tambahkan telur; kocok sampai dikombinasikan. Tuang campuran keju krim ke atas kerak, oleskan merata.

• Langkah 3

  Tempatkan wajan springform dalam loyang dangkal. Panggang selama 45 hingga 55 menit atau hingga area 2-1 / 2 inci di sekitar tepi luar muncul jika dikocok perlahan. Dinginkan dalam panci springform pada rak kawat selama 15 menit. Menggunakan pisau tajam kecil, longgarkan kerak dari sisi panci. Dinginkan selama 30 menit lagi. Hapus sisi panci; Cheesecake dingin sepenuhnya di rak kawat. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 4 jam.

• Langkah 4

  Sebelum disajikan, dalam mangkuk pengaduk ukuran sedang, kocok 2 sendok makan selai kacang dengan kecepatan sedang sampai halus. Tambahkan whipping cream, gula pasir, dan 1 sendok teh vanilla. Kocok dengan kecepatan sedang hingga bentuk soft puncak (tips curl). Oleskan whipped cream di atas cheesecake. Hiasi dengan cokelat Kisses dan, jika diinginkan, potong kacang.

Tip Make-Ahead:

Persiapkan sesuai petunjuk melalui Langkah 3. Simpan di lemari es hingga 24 jam. Sebelum disajikan, lanjutkan dengan Langkah 4.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 598 kalori, (22 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 12 g lemak tak jenuh tunggal), 145 mg kolesterol, 375 mg natrium, 38 g karbohidrat, 2 g serat, 28 g gula, 12 g protein.