Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dengan menggunakan satu sendok teh, gosok insang dengan lembut dari bagian bawah tutup jamur. Bilas topi jamur dengan ringan. Keringkan dengan tisu. Potong tomat menjadi dua; buang biji dan batangnya.
-
Olesi bagian atas dan bawah jamur dan semua sisi tomat dengan 3 sendok makan minyak zaitun. Taburkan jamur dan tomat dengan sedikit garam dan merica.
-
Untuk pemanggang arang, tutupi pemanggang jamur dan potongan tomat, potong sisi-sisinya, di atas rak panggangan terbuka langsung di atas bara sedang selama 6 hingga 8 menit atau sampai lunak, balik satu kali saat memanggang. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang. Tempatkan tutup jamur dan tomat di atas rak panggangan di atas api. Tutup dan panggangan seperti di atas.) Angkat dari panggangan.
-
Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Menguras; kembali ke pot.
-
Untuk berpakaian, cincang kasar tomat panggang. Dalam blender atau food processor, kombinasikan tomat, 1/4 cangkir minyak zaitun, jus lemon, 1 sendok teh oregano, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh lada. Tutup dan campur atau proses sampai halus. Gerimis pasta dengan 2 sendok makan saus. Tetap hangat.
-
Untuk melayani, letakkan topi jamur di piring saji. Membagi pasta di antara jamur. Gerimis dengan sisa saus. Taburi dengan bumbu segar tambahan. Untuk 6 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 284 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 12 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 324 mg natrium, 26 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 7 g protein.
