Bit mentah dengan adas, apel asam, dan peterseli | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

Berpakaian

• 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 1 sendok makan jus lemon segar
• 1 sendok makan parutan lemon atau kulit jeruk segar
• ½ sendok teh madu
• ½ sendok teh garam halal
• ⅛ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 1 bit merah sedang, kupas dan potong korek api
• ½ bola adas, dipotong, dibelah dua memanjang, berinti, dan dipotong menjadi korek api
• ½ apel asam renyah menengah seperti Granny Smith, buang biji dan potong menjadi korek api
• ½ gelas peterseli daun datar cincang (30 g)

Petunjuk arah

Berpakaian

• Langkah 1

  Untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil, aduk minyak, jus lemon, kulit lemon, madu, garam, dan lada.

Selada dr kubis

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang, aduk bit, adas, apel, dan peterseli. Tambahkan dressing dan aduk perlahan agar semua bahan merata. Sajikan segera, atau tutup dan dinginkan hingga 8 jam. (Jika didinginkan, keluarkan dari lemari es dan diamkan 30 menit sebelum disajikan.)

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 127 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 282 mg natrium, 9 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 1 g protein.