Burger daging sapi dan kacang pedas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 putih telur sedikit dikocok
• ½ 15 ons kaleng (3/4 cangkir) kacang pinto, tiriskan dan dihaluskan
• ¼ cangkir remah roti gandum utuh yang lembut
• ¼ cangkir seledri yang dicincang halus
• 1 sendok makan cabai hijau potong dadu kalengan atau 1 sendok teh cabai jalapeno kalengan
• ⅛ sendok teh bubuk bawang putih
• 1 pon daging sapi tanpa lemak
• 4 tortilla tepung 8 inci, dibelah dua
• 8 daun selada
• 1 cangkir salsa

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, campurkan putih telur, kacang, remah roti, seledri, cabai, dan bubuk bawang putih. Tambahkan daging sapi, aduk rata.

• Langkah 2

  Bentuk campuran daging menjadi delapan burger oval setebal 2, 5 cm.

• Langkah 3

  Tempatkan burger di rak wajan yang tidak dipanaskan. Panggang 4 inci dari panas selama 12 hingga 14 menit atau hingga termometer baca instan yang dimasukkan ke sisi burger meregister 160 derajat F, berputar sekali.

• Langkah 4

  Untuk menyajikannya, letakkan daun selada dan burger di tengah setiap tortilla setengah. Taburi dengan 1 sendok makan salsa. Bawa ujung tortilla ke atas dan ke atas burger. Taburi salsa sendok makan lainnya. Untuk 8 porsi.

Kiat

Siapkan burger tetapi jangan memasak. Bungkus burger satu per satu dengan kertas freezer atau kertas timah dan letakkan dalam wadah freezer kedap udara atau tas freezer plastik. Segel, beri label, dan bekukan roti daging yang tidak dimasak. Untuk menggunakannya, cairkan sepenuhnya di kulkas semalaman. Masak seperti yang diarahkan di atas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 180 kalori, 40 mg kolesterol, 257 mg natrium, 17 g karbohidrat, 15 g protein.