Pembuka bakso Swedia | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas remah roti lunak
• ⅔ gelas setengah-setengah, krim ringan, atau susu
• 1 butir telur kocok
• ½ gelas bawang cincang halus
• ¼ cangkir peterseli yang dipotong halus
• ½ sendok teh garam
• ⅛ sendok teh jahe bubuk
• ⅛ sendok teh pala bubuk
• ¾ pound daging sapi tanpa lemak
• ½ pon daging sapi muda
• ¼ pon daging babi giling
• 2 sendok makan margarin atau mentega
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• ⅔ gelas setengah-setengah, krim ringan, atau susu
• 1 ¼ gelas air
• 1 sendok teh butiran kaldu daging sapi instan
• ½ sendok teh kristal kopi instan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk, rendam roti menjadi 2/3 gelas setengah-setengah selama 5 menit. Tambahkan telur, bawang merah, peterseli, garam, jahe, dan pala. Tambahkan daging giling; campur dengan baik. Bentuk menjadi bakso 1- hingga 1-1 / 4-inci.

• Langkah 2

  Dalam loyang bakso dangkal tanpa panggang dalam oven F 350 derajat selama 15 sampai 20 menit atau sampai suhu internal mencapai 160 derajat F. Tiriskan dengan baik pada handuk kertas.

• Langkah 3

  Sementara itu, lelehkan margarin atau mentega dalam wajan besar. Aduk tepung. Aduk setengah dan setengah sisa, air, butiran kaldu, dan kristal kopi. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Tambahkan bakso ke wajan dan panaskan, sekitar 1 menit. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 270 kalori, (7 g lemak jenuh, 110 mg kolesterol, 399 mg natrium, 9 g karbohidrat, 21 g protein.