Taleggio dan pear panini | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons keju Taleggio atau Brie, kulitnya dihilangkan jika perlu
• 8 iris roti Italia bergaya pedesaan atau roti gandum asli buatan tangan
• ¼ cangkir mentega, lunak
• 1 buah pir matang sedang, berinti dan diiris tipis
• 3 sendok makan madu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan Taleggio di dalam freezer selama 1 hingga 2 jam. Potong sebagian keju beku menjadi irisan setebal 1/4 inci; menyisihkan.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu pengepres sandwich listrik, panggangan indoor tertutup, panci panggangan, atau wajan. Untuk membuat sandwich, ratakan kedua sisi setiap irisan roti dengan mentega. Tempatkan irisan roti, beberapa kali sekaligus, di atas sandwich press atau panggangan dalam ruangan, tutup, dan masak sekitar 6 menit atau sampai roti dipanggang, diputar jika perlu. (Jika menggunakan wajan atau wajan, letakkan irisan roti di atas wajan. Berat roti diiris dan panggang sampai panggang. Balikkan irisan roti, turunkan berat badan, dan panggangan sampai sisi yang tersisa dipanggang.

• Langkah 3

  Setengah bagian atas roti langsung diiris dengan keju. Lapisi dengan irisan pir dan gerimis dengan madu. Beri sisa irisan roti. Kembali ke pengepres sandwich atau penggorengan sekitar 1 menit atau hanya sampai keju mencair. Membuat 4 sandwich.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 494 kalori, (18 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 87 mg, 693 mg natrium, 44 g karbohidrat, 5 g serat, 22 g gula, 17 g protein.