Antipasto pinwheels | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 iris tipis keju provolon (6 hingga 7 ons)
• ½ cangkir keju Gorgonzola, lunak (2 ons)
• 1 sendok makan susu
• 12 irisan tipis soppresata atau salami Genoa premium (sekitar 4 ons)
• 12 daun kemangi segar besar
• Aneka kerupuk atau flatbread (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Biarkan keju provolone berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, dalam mangkuk kecil gabungkan Gorgonzola dan susu.

• Langkah 2

  Untuk membuat satu dari dua gulungan, pada kertas lilin sedikit tumpang tindih 6 iris provolone untuk membentuk persegi panjang. Taburi 6 iris salami dan 6 daun kemangi. Dollop setengah campuran Gorgonzola pada daun kemangi. Gulung, mulai dari sisi pendek persegi panjang dan gunakan kertas lilin untuk mengangkat dan menggulung. Bungkus gulungan dengan kertas lilin atau bungkus plastik dan letakkan sisi jahitan di bawah piring. Ulangi untuk membuat gulungan kedua. Dinginkan gulungan yang sudah dibungkus setidaknya 30 menit dan sampai semalam. Potong gulungan dalam irisan 1/2 inci. Sajikan dengan cracker atau flatbread. Menghasilkan 10 (2 iris) porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 122 kalori, (5 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 28 mg, 426 mg natrium, 1 g karbohidrat, 0 g serat, 8 g protein.