Galet keju apel dan krim | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
• ¼ garam sendok teh
• 2 sendok makan mentega, potong
• 2 sendok makan krim asam ringan
• 2 sendok makan minyak canola
• 2 sendok makan air dingin
• 6 ons keju krim, dihaluskan
• 1 - 2 sendok makan madu, dihangatkan
• 1 sendok makan tepung serbaguna
• ⅛ garam sendok teh
• 2 telur
• 1 ⅓ gelas apel yang diiris tipis
• Dash ground cinnamon (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang aduk bersama 1 1/4 cangkir tepung dan 1/4 sdt. garam. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah halus. Dengan menggunakan garpu, aduk krim asam dan minyak hingga tercampur. Taburi dengan air, aduk sampai lembab. Kumpulkan pastry ke dalam bola, aduk perlahan sampai benar-benar menyatu (campuran mungkin tampak rapuh). Bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan 1 jam.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam mangkuk keju krim kocok sedang, 1 sendok makan. madu, 1 Tbsp. tepung, dan 1/8 sdt. garam dengan mixer di media sampai dikombinasikan. Masukkan 1 telur, aduk sampai tercampur rata.

• Langkah 3

  Gulung pastry di antara dua potong kertas perkamen menjadi lingkaran 14 inci; Buang kertas atas. Geser sisa kertas dengan pastry ke atas loyang. Sebarkan tengah pastry dengan campuran keju krim, biarkan bagian luar 2 inci tidak tertutup. Atur apel pada campuran keju krim. Lipat pastry yang tidak tertutup di atas isian, pleating sesuai kebutuhan. Kocok telur yang tersisa; sikat di atas dan sisi kue.

• Langkah 4

  Panggang 30 hingga 35 menit atau sampai apel lunak dan kerak berwarna emas. Dinginkan di rak kawat. Jika diinginkan, gerimis dengan sisa 1 Tbsp. madu dan / atau debu dengan kayu manis.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 175 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 47 mg, 176 mg natrium, 17 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g gula, 4 g protein.