Selada kubis asia | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 mentimun sedang, dibelah dua memanjang dan diiris tipis
• 1 cangkir polong segar, potong
• ¼ cangkir cuka beras
• 1 sendok makan minyak salad
• 2 sendok teh minyak wijen panggang
• ½ sendok teh gula
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada merah hancur
• 4 cangkir abon kol Cina
• ½ cangkir cincang kasar yang dipanggang dengan madu atau kacang panggang kering

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, campurkan mentimun dan polong. Untuk saus, dalam mangkuk kecil aduk cuka, minyak salad, minyak wijen, gula, garam, dan paprika merah. Tuang saus di atas mentimun dan polong, aduk hingga rata. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 4 jam atau hingga 24 jam.

• Langkah 2

  Aduk kol Cina ke dalam campuran mentimun. Taburi dengan kacang. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 84 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 101 mg natrium, 6 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g protein.