Gulungan makan malam bayi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 gelas air hangat (105 derajat F hingga 115 derajat F)
• 1 paket ragi kering aktif
• 2 ¾ - 3, 25 cangkir tepung serbaguna
• ¼ cangkir keju Parmesan yang dicacah halus
• 2 sendok makan basil segar
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan susu
• 2 sendok makan keju Parmesan yang diparut halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, campurkan air hangat dan ragi. Diamkan selama 5 menit atau sampai berbuih. Sementara itu, dalam mangkuk besar, campur 2-3 / 4 cangkir tepung, 1/4 cangkir keju Parmesan, kemangi, gula, dan garam. Tambahkan campuran ragi. Aduk sampai rata. Ubah adonan menjadi permukaan tepung ringan. Uleni tepung yang tersisa secukupnya untuk membuat adonan agak kaku yang halus dan elastis (total 6 hingga 8 menit). Bentuk menjadi bola. Tempatkan adonan dalam mangkuk yang diberi minyak, putar sekali untuk meminyaki permukaan. Penutup; biarkan naik di tempat yang hangat sampai dua kali lipat (sekitar 1 jam). Pukul adonan. Ubah adonan menjadi permukaan tepung ringan. Membagi menjadi dua. Tutup dan biarkan istirahat selama 10 menit.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Gemuk ringan dua puluh empat cangkir muffin 1-3 / 4-inci. Bagi setiap setengah adonan menjadi 12 bagian. Tarik perlahan setiap bagian adonan ke dalam bola, selipkan tepi di bawahnya. Atur bola, sisi halus ke atas, dalam cangkir muffin disiapkan. Tutup dan biarkan mengembang di tempat yang hangat hingga hampir dua kali lipat (sekitar 30 menit). Olesi atasan dengan susu dan taburi dengan 2 sendok makan keju Parmesan.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven panas selama 12 hingga 15 menit atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan. Hapus gulungan dari panci. Sajikan hangat. Membuat 24 gulungan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 60 kalori, (0 g lemak jenuh, 1 mg kolesterol, 125 mg natrium, 11 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g protein.