Bit panggang dalam sirup jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 bit sedang
• 2 cangkir cuka sari apel
• 1 gelas gula
• 1 2 ons jahe segar, kupas
• ½ sendok teh garam
• Garam kasar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat F. Cuci dan potong bit meninggalkan akar dan 1 inci batang utuh. Tempatkan bit dalam casserole 3 liter. Penutup; panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1-3 / 4 hingga 2 jam atau sampai lunak.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk sirup, campurkan cuka, gula, jahe, dan garam dalam panci sedang. Bawa campuran sampai mendidih. Kurangi panas dan masak, terbuka, selama sekitar 10 menit. Angkat dari api. Buang jahe. Sirup dingin.

• Langkah 3

  Lepaskan bit dari oven setelah selesai, dan biarkan agak dingin. Menggunakan handuk kertas, gosok bit saat masih hangat untuk menghilangkan kulit. Potong batang dan ujung akar. Membelah dua atau seperempat bit, jika diinginkan, dan melemparkan sirup yang sudah disiapkan.

• Langkah 4

  Sajikan bit dengan sendok berlubang. Sajikan hangat, dingin, atau pada suhu kamar. Taburi dengan garam kasar, jika diinginkan. Untuk 8 hingga 12 porsi.

Kiat

Bit dingin dalam sirup hingga 24 jam. Sajikan dingin atau bawa ke suhu kamar.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 88 kalori, (0 g lemak jenuh, 126 mg natrium, 23 g karbohidrat, 5 g serat, 1 g protein.