Barbekyu menarik babi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon daging babi panggang tanpa tulang
• 1 bawang manis besar, potong tipis-tipis (1 gelas)
• 1 saus sambal botol 12 ons
• 1 cangkir cola
• ½ cangkir saus tomat
• 2 sendok makan mustard kuning
• 1 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok makan cuka sari apel
• 2 sendok teh bubuk jintan
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh paprika
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• ¼ sendok teh lada merah hancur
• 16 roti hamburger, belah dan panggang
• Coleslaw yang dibeli (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Jika perlu, potong daging agar pas dengan kompor lambat 5 hingga 6 liter. Tempatkan bawang di slow cooker; Atas dengan daging. Dalam mangkuk sedang, campurkan saus cabai, cola, saus tomat, mustard, bubuk cabai, cuka, jintan, bawang putih, paprika, garam, lada hitam, dan lada merah yang dihancurkan; tuangkan di atas daging.

• Langkah 2

  Penutup; masak dengan pengaturan panas rendah selama 12 hingga 13 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 6 hingga 6 1/2 jam.

• Langkah 3

  Pindahkan daging ke talenan; Angkat bawang dengan sendok berlubang. Sisihkan cairan memasak. Daging yang diiris tipis-tipis atau dipisahkan dengan dua garpu; campur daging dengan bawang.

• Langkah 4

  Tambahkan cukup banyak cairan memasak yang dicadangkan untuk melembabkan babi. (Jika perlu, kembalikan campuran daging babi ke kompor. Tutup dan masak dengan pengaturan panas tinggi selama 15 menit lagi untuk memanaskannya.) Sajikan campuran daging babi pada roti panggang. Jika diinginkan, beri sandwich masing-masing dengan coleslaw.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 322 kalori, (3 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 73 mg kolesterol, 769 mg natrium, 31 g karbohidrat, 3 g serat, 9 g gula, 27 g protein.