Biskuit dasar kapan saja | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh soda kue
• ½ sendok teh garam
• ¼ cangkir mentega dingin
• ½ gelas susu
• ½ cangkir krim asam susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Nyalakan oven hingga 400 derajat F. Campurkan tepung, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar. Menggunakan blender kue, potong mentega menjadi bahan kering sampai campuran menyerupai remah kasar. (Atau, remukkan mentega dengan jari-jari Anda.)

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil, aduk susu dan krim asam sampai adonan menjadi hampir halus. Buat sumur di tengah campuran tepung. Tambahkan campuran susu sekaligus. Dengan menggunakan sendok kayu aduk sampai adonan menempel.

• Langkah 3

  Dengan menggunakan tangan atau sendok kayu, dorong adonan ke atas permukaan tepung. Taburkan sedikit tepung di tangan. Uleni dengan lembut 8 atau 10 kali atau hanya sampai adonan menyatu.

• Langkah 4

  Tepuk adonan hingga ketebalan 1/2 inci. (Atau, gulung adonan dengan gilingan tepung.) Dengan menggunakan ujung penggaris yang bersih dan tepung, potong adonan menjadi berlian besar atau bujur sangkar, sekitar 3 inci. Letakkan di atas loyang yang tidak diperkecil, sisakan ruang 1 inci di antara setiap biskuit.

• Langkah 5

  Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Dengan menggunakan spatula lebar, keluarkan biskuit dengan hati-hati dari loyang. Sajikan segera. Menghasilkan 12 biskuit.

• Langkah 6

  Anda akan membutuhkan pembantu dewasa.

* Toppers Biskuit:

Sebelum memanggang, Anda bisa menyikat atasan buatan sendiri atau membeli biskuit siap saji dengan mentega cair. Tambahkan toppers seperti keping cokelat mini, cincang kacang, kayu manis dan gula, atau parutan keju cheddar dan irisan pepproni.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 154 kalori, (4 g lemak jenuh, 18 mg kolesterol, 300 mg natrium, 19 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g protein.