Bbq sayuran joes | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir wortel cincang (2 sedang)
• ⅔ gelas lentil cokelat, dibilas dan dikeringkan
• ⅔ cangkir beras merah biasa yang belum dimasak
• ½ cangkir bawang cincang (1 sedang)
• 2 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan mustard kuning
• ½ sendok teh garam
• 1 siung bawang putih, cincang
• ¼ - 0, 5 sendok teh cabai rawit
• 2 14, 5 ons kaldu sayur kaldu atau kaldu ayam
• 1 8 paket jamur portobello, dicacah
• 1 15 ons saus tomat
• 2 sendok makan cuka sari apel
• 8 roti gulung gaya Perancis atau roti hamburger gandum utuh, dibelah dan dipanggang
• Toppers yang bermacam-macam, seperti tomat cincang, selada gunung es, atau irisan bawang merah (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam 3 1/2 atau 4 liter kompor lambat menggabungkan wortel, lentil, beras merah mentah, bawang, gula merah, mustard, garam, bawang putih, dan cabai rawit. Aduk kaldu.

• Langkah 2

  Tutup dan masak dengan pengaturan panas tinggi selama 3 hingga 3 1/2 jam. Aduk jamur, saus tomat, dan cuka. Tutup dan masak dengan pengaturan panas tinggi selama 30 menit lebih.

• Langkah 3

  Untuk menyajikannya, gunakan sendok berlubang untuk menyendok campuran daging ke bagian bawah roti. Jika diinginkan, tambahkan toppers yang diinginkan. Tutupi dengan sanggul.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 277 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 1081 mg natrium, 54 g karbohidrat, 9 g serat, 13 g gula, 11 g protein.