Daging sapi dan brokoli rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir saus hoisin dalam kemasan
• 3 sendok makan air
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 siung bawang putih, cincang
• ¼ - 0, 5 sendok teh lada merah hancur
• 1 paprika merah, potong-potong 1 inci
• 2 - 3 cangkir kuntum brokoli besar dan / atau potongan labu kuning musim panas berukuran 1 inci
• 1 pon steak daging sapi, seperti tenderloin, sirloin, atau loin atas, dipotong-potong berukuran 1 inci
• Nasi panas dimasak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Rendam 4 hingga 8 tusuk sate kayu dalam air selama 30 menit. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan saus hoisin, air, minyak, kecap, bawang putih, dan paprika merah; menyisihkan.

• Langkah 2

  Pada tusuk sate yang direndam bergantian masukkan paprika, brokoli dan / atau labu, dan potongan steak. Olesi dengan beberapa campuran saus hoisin.

• Langkah 3

  Untuk pemanggang arang, atur bara api sedang-panas di sekitar wajan. Tes untuk api sedang di atas wajan. Tempatkan tusuk sate di rak panggangan di atas wajan. Tutup dan panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai daging diinginkan kematangan, berputar dan menyikat sekali dengan sisa campuran saus hoisin setengah jalan melalui memanggang. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang. Sesuaikan untuk memasak tidak langsung. Panggangan seperti di atas kecuali hilangkan drip pan.) Sajikan di atas nasi panas. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 312 kalori, (4 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 70 mg kolesterol, 708 mg natrium, 14 g karbohidrat, 2 g serat, 11 g gula, 27 g protein.