Bakmi mie daging sapi dan brokoli | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons mie kering kering (3 gelas)
• 3 cangkir kuntum brokoli (12 ons)
• 12 ons steak tanpa tulang daging sapi tanpa tulang chuck atau steak daging sapi bahu atas (besi datar) *
• 1 bawang bombai sedang, potong menjadi 1/2 inci
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan tepung serbaguna
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam
• 1 14 ons kaldu daging sapi
• ¼ cangkir pasta tomat
• 1 sendok teh siap lobak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak mie sesuai petunjuk paket, tambahkan brokoli 3 menit terakhir memasak; tiriskan dan tetap hangat.

• Langkah 2

  Potong lemak dari daging sapi. Potong daging sapi menjadi potongan kecil seukuran gigitan. * Dalam wajan besar, masak daging sapi, bawang, dan bawang putih dalam minyak panas sampai bawang lunak dan daging sapi diinginkan kematangan; hapus dari panas. Taburkan tepung, garam, dan merica di atas daging. Aduk untuk melapisi.

• Langkah 3

  Tambahkan kaldu sapi, pasta tomat, dan lobak ke wajan dengan daging sapi. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk selama 1 menit lagi. Angkat dari api. Untuk menyajikannya, bagi campuran mie di antara empat mangkuk. Sendok campuran daging sapi di atas campuran mie.

• Langkah 4

  Untuk 4 porsi

*

Jika diinginkan, potong sebagian daging sapi agar lebih mudah diiris.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 413 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 106 mg, 604 mg natrium, 52 g karbohidrat, 4 g serat, 4 g gula, 30 g protein.